Denne opskrift kan også bruges med Mørbrad eller FiletMignon. Først lidt om udskæringen Teres major. Udskæringen bruges i USA men ikke så meget herhjemme
FiletMignon in Wine. Kogebog, Last Dinner on the Titanic, Det sidste måltid på Titanic. I anledning med Tivolis Titanic udstilling som starter den 10 april, vil jeg præsentere jer for en kogebog, som beskriver de franske Michelin retter der blev serveret den dag Titanic sank
FiletMignon. 600 g FiletMignon. Pil nålene af og kom dem i en blender. Rist pinje-kerner på en tør pande, til de er lysebrune - kom også dem i blenderen